Ambassadeur d’une gastronomie originale et cérébrale, Mory Sacko est aussi un défenseur de la street food, qu’il réinvente dans son restaurant Mosugo.
, c'est moi qui m'exprime. Lors de ce voyage, on peut basculer un peu plus vers l'une ou vers l'autre de ces destinations. Parfois, on sera même ailleurs ! Et cela demande à tous ceux qui viennent chez moi d'être ouverts. Car ils ne comprendront peut-être que 30 % de ce qu'ils mangent… et devront donc accepter le reste, cette perte de repères. Ce qui doit compter pour eux est le simple fait d'aimer ou de ne pas aimer un plat.
En France, on a tendance à rapprocher cuisine de rue et fast-food, ce qui n'est pas le cas dans la plupart des autres paysCe plat originaire de Côte d'Ivoire est composé de couscous de manioc, d'herbes fraîches, de poivrons et de tomates.«Ce qui fait la différence entre une excellente cuisine de rue et une autre de mauvaise qualité, c'est le produit.
Pour moi, la street food, c'est l'équivalent du pique-nique. Il suffit peut-être de changer son nom pour qu'elle soit mieux acceptée…«Si j'aime la street food, ma table étoilée est toujours l'endroit où j'adore m'exprimer. J'ai ouvert Mosuke vite et avec peu de moyens. Un coup de pinceau sur les murs, et c'était parti ! J'avais donc envie d'un cadre qui me ressemble plus.
Singapore Latest News, Singapore Headlines
Similar News:You can also read news stories similar to this one that we have collected from other news sources.
Puis-je prêter ma voiture à mon petit-fils?Mon petit-fils a besoin d’une voiture cet été. Peut-il conduire la mienne? demande Aimée. La réponse de la rédaction. Notretemps AssuranceAuto CourrierDesLecteurs
Read more »
Coup d'État: les putschistes retirent les ambassadeurs du Niger en France et dans trois autres paysAlors que les putschistes nigériens ont dénoncé les accords militaires de 'coopération' avec la France, l'ambassadeur du pays dans l'Hexagone va être retiré, tout comme celui aux États-Unis, au Togo et au Nigéria.
Read more »
Niger : accords militaires rompus, médias français suspendus, appel à l’aide du président séquestré… La tension monte d’un cranLes relations diplomatiques entre la France et le Niger se sont encore un peu plus tendues ces dernières heures, avec la rupture des accords militaires qui liaient les deux pays, le rappel de l’ambassadeur du Niger à Paris ainsi que la suspension de RFI et France24.
Read more »
The Cool Hat Boy, chapeaux beaux🤠 𝗧𝗵𝗲 𝗖𝗼𝗼𝗹 𝗛𝗮𝘁 𝗕𝗼𝘆, 𝗰𝗵𝗮𝗽𝗲𝗮𝘂𝘅 𝗯𝗲𝗮𝘂𝘅 L’instagrameur Franstel Odicky voue une telle passion au chapeau qu’il a attiré l’attention de la branche européenne de la marque américaine Stetson dont il est devenu un ambassadeur. ➡️Lire :
Read more »
'L'impression d'avoir perdu ma virginité', Gobert et les Bleus réagissent après la victoire face au MonténégroL'équipe de France s'est imposée face au Monténégro, mercredi 2 août, à la Sud de France Arena (Montpellier). Les Bleus ont montré un beau visage et Rudy Gobert a inscrit son premier trois points.
Read more »
« Ma mère, ton père, l’amour et moi » : TF1 lance une télé-réalité dans laquelle les enfants jouent les Cupidons pour leurs parentsTF1 diffuse ce jeudi 3 août sa nouvelle émission de dating baptisée « Ma mère, ton père, l’amour et moi ». Une télé-réalité où les enfants aident leurs parents à trouver l'amour... ...
Read more »